
- 商品説明
A5ランク雌牛 モモ
厳選されたA5ランク雌牛のみを使用した、すき焼き・しゃぶしゃぶ専用の極上モモ肉です。
きめ細かく美しい肉質は、雌牛ならでは。赤身主体でありながら、しっとりとした口当たりと、奥行きのある旨みが際立ちます。
職人の目利きで選び抜いたモモ肉を、一枚一枚丁寧に手切りスライス。
さっと火を入れることで、繊細な繊維がほどけ、上品な甘みと芳醇な香りが広がります。
脂に頼らない“本物の美味しさ”を追求した逸品。
割り下や出汁の風味を引き立て、料理全体を格上げします。
大切な方への贈り物や、特別な席にふさわしい、格別の和牛体験をお楽しみください。
すき焼き、しゃぶしゃぶ
すきやき・しゃぶしゃぶ
5,400円 – 11,300円 (税込)
熨斗をご希望の場合はメモに詳細をご記入ください。